{"product_id":"sellerie","title":"Sellerie","description":"\u003ch1\u003eDie kugelige Knolle – Sellerie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer echte Sellerie, meist nur Sellerie genannt ist auch eine Pflanzenart aus der Gattung Sellerie.\u003cbr\u003eEr findet meistens die Verwendung als Gemüse in der Küche in Form von Knollensellerie, Staudensellerie und Schnittsellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSellerie ist das ganze Jahr über erhältlich, hat aber als Wintergemüse eine höhere Nachfrage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnollensellerie schmeckt sehr aromatisch und würzig. Die Blätter kann man auch verwenden, diese haben ebenso einen besonders intensiven Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Knolle enthält zudem viel Kalium, dieser wirkt entwässernd bzw. harntreibend.\u003cbr\u003eDie antioxidantischen Mineralstoffe, vor allem Vitamin C und Beta-Carotin, die der Sellerie enthält, wirken entzündungshemmend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Verwendung sollte man den Sellerie schälen. Er ist sowohl roh als auch gekocht zum Verzehr geeignet. Meist findet man den Knollensellerie im Suppengrün.\u003c\/p\u003e","brand":"Frankengemüse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52661537964375,"sku":"49610001","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/5020\/2199\/files\/hf_20260415_080401_1b3b2b64-c529-44df-b8b0-197869a40669.png?v=1776240397","url":"https:\/\/knoblauchsland-gemuese.de\/products\/sellerie","provider":"Knoblauchsland Gemüse","version":"1.0","type":"link"}