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Petersilie glatt

Petersilie glatt

€1,71 EUR
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Für das große Aroma

Die glatte Petersilie hat glatte und glänzende Blätter. Sie gehört zu den meist verarbeiteten Küchenkräutern und ist aromatischer und intensiver im Geschmack als die krause Petersilie. Im Gegensatz zur krausen Petersilie ist sie empfindlicher und wird schneller welk. Sie sollte deshalb auch schneller verarbeitet werden.

Petersilie sollte nicht getrocknet werden, da sie dadurch Aroma und Geschmack verliert. Petersilie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und lässt sich sehr gut mit anderen Kräutern kombinieren. Glatte Petersilie wird gerne zum Kochen verwendet oder roh verzehrt. Besonders beliebt sind Petersilien-Quark oder Petersilien-Kartoffeln.

Geerntet wird glatte Petersilie zwischen April und November.

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Form, Größe und Farbe können von den Produktbildern abweichen – der großartige Geschmack bleibt natürlich immer derselbe.

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